www.wikidata.da-dk.nina.az
Ikke at forveksle med Skovhave woodland gardening For alternative betydninger se Skovhave Se ogsa artikler som begynder med Skovhave Skovhaver er en baeredygtig plante baseret fodeproduktion som kraever lavt forbrug af energi og baserer sig pa skovens okosystem ved at besta af frugt og noddetraeer buske urter slyngplanter og flerarige grontsager som har afgroder der er nyttige for mennesker Ved at gore brug af fordelagtige symbiotiske forhold mellem planter kan disse blandes og vokse i en raekke af lag for at danne et fler dimensionelt habitat der ligner en ungskov Skovhave i Shropshire Storbritannien Skovhave er en forhistorisk dyrkningsmetode for at sikre sig fode i tropiske omrader I 1980 erne tilpassede Robert Hart principperne og anvendte dem til tempererede klimaer 1 Indholdsfortegnelse 1 Historie 1 1 Robert Harts udvikling af tempererede skovhaver 2 I tempererede klimaer 3 Anlaegning 3 1 Gode jorden 3 2 Lae 3 3 Ammetraeer 3 4 Skadedyr 4 Se ogsa 5 Kildehenvisninger 5 1 Litteratur 5 2 Referencer 6 Eksterne henvisningerHistorie redigerSkovhaver er formodentlig verdens aeldste form for landbrug og det mest modstandsdygtige agerokosystem 2 3 De havde sin oprindelse i forhistoriske tider langs flodbreder i jungler og i de vade forbjerge i regioner med regntid Skovhaver er stadig almindelige i troperne og er kendt under forskellige navne sa som home gardens hjemmehaver i Kerala i det sydlige Indien Nepal Zambia Zimbabwe og Tanzania kandyske skovhaver efter byen Kandy i Sri Lanka 4 huertos familiares familiefrugthaver i Mexico og pekarangan det fuldkomne designs have i Java 5 Disse kaldes ogsa agerskovbrug og hvor traeerne er af lille vaekst bruger man begrebet buskhave Skovhaver har vist sig at vaere en vaesentlig indkomstkilde og fodegrundlag for lokale befolkninger 6 Robert Harts udvikling af tempererede skovhaver rediger nbsp Robert Hart en gartner der fremmede anvendelsen af skovagerbrug i tempererede klimaerRobert Hart tilpassede skovhavedyrkning til Storbritanniens tempererede klima i 1980 erne 1 Hart begyndte at dyrke jord ved Wenlock Edge i Shropshire med hensigt om at forsyne sig selv og sin bror Lacon med sunde og helbredende omgivelser 7 Omend de i udgangspunktet var forholdsvis konventionelle husmaend opdagede Hart hurtigt at vedligeholdelsen af store etarige grontsagsbede opdraetning af kreaturer og pasning af en frugthave var en opgave der overgik deres kraefter Imidlertid passede et lille bed som han havde plantet med flerarige grontsager og urter sig selv med fa indgreb Som folge af Harts valg af en vegansk rakost skiftede han sine husdyr ud med planter De tre primaere afgroder fra en skovhave er frugter nodder og gronne bladrige grontsager Hart skabte en skovhave fra en 500 m2 stor frugthave fra sit landbrug og havde til hensigt at kalde sin dyrkningsmetode for okologisk gartneri eller okodyrkning 8 Hart opgav senere disse begreber da han blev klar over at agerskovbrug og skovhaver allerede blev brugt til at benaevne lignende systemer i andre dele af verden 9 Han blev inspireret af Toyohiko Kagawa og James Sholto Douglas skovdyrkningsmetoder og hvad angar ydeevnen i hjemmehaverne i Kerala forklarer Hart Fra agerskovbrugets synsvinkel er maske verdens mest avancerede land den indiske stat Kerala som kan prale af ikke mindre end tre og en halv million skovhaver Som eksempel pa den usaedvanlige dyrkningsintensitet af visse skovhaver fandt en gruppe forskere at et havelod pa kun 0 12 ha 1200 m2 havde 23 unge kokosnodplanter 12 kryddernelliketraeer 56 bananplanter og 49 ananasplanter med 30 peberranker slynget op af dets traeer Desuden dyrkede smabonden foder til sin ko 10 For Robert Harts teorier blev senere videreudviklet af Martin Crawford fra the Agroforestry Research Trust og forskellige andre permakulturalister sa som Graham Bell Patrick Whitefield Dave Jacke og Geoff Lawton I tempererede klimaer rediger nbsp De syv lag i en skovhaveEn vild skov kan opdeles i flere adskilte lag Ved at blande afgroder kan man derved skabe et polykulturelt landbrug der bestar af folgende lag Kronetaget eller lovtaget canopy layer som bestar af de samlede traekroner af modne traeer Traeer af lavere vaekst low tree layer dvs mindre nodde og frugttraeer pa vaeksthindrede grundstammer Busklaget som bestar af frugtbuske som fx baer Urtevegetation herbaceous layer der bestar af flerarige grontsager og stauder sa som kulsukker og beder Rhizosfaeren rhizosphere eller undergrunden der bestar af planter som dyrkes pga deres rodder eller knolde sa som jordskokker og scorzone Bunddaekke af spiselige planter der spreder sig langs jorden sa som mynte og jordbaer Vertikalt lag af slyng og kravleplanter En nogle til det flerdimensionelle system er valget af planter De fleste traditionelle grontsagsafgroder som dyrkes i dag sa som gulerodder er afhaengige af megen sol og er derfor ikke passende for skovhavens mere skyggede omgivelser I en skovhave vil man derfor hovedsageligt vaelge skyggetolerante flerarige planter Anlaegning redigerEn skovhave kan godt planlaegges over et sommerhalvar for derefter at plantes i sin helhed i lobet af en vinter For de fleste vil de dog vaere at foretraekke at anlaegge haven i etaper og begynde med lovtaget som kraever mest planlaegning 11 Busklaget og bunddaekken kan derefter plantes efterhanden For mere detaljeret beskrivelse af design og anlaegning af en skovhave se Creating a Forest Gardenaf Martin Crawford 2010 Gode jorden rediger Hvis den eksisterende jord tidligere har vaeret brugt til graes eller landbrug ma man ga ud fra at naeringsindholdet er ganske ringe For at anlaegge en skovhave med hoj diversitet ma man derfor regne med et ar eller to til blot at reparere lidt pa jorden Dette kan forega sidelobende med plantning af traeer Det handler om at plante en masse grongodning lae i form af levende hegn og kvaelstof fikserende traeer s k ammetraeer Sidstnaevnte kan vaere hurtige pionertraeer sasom pil birk el eller noget midlertidigt som klover alt afhaengig af jorden stedet osv 11 Jorden og livet i jorden er et centralt element og saerligt vigtigt er netvaerket af symbiotiske svampe 12 Svampene kraever at jorden aldrig plojes for det odelaegger de fine svampehyfer Pa en plojemark er der derfor naturligvis ringe betingelser for at en skov kan rejse sig i hvert fald ikke lige med det forste Men efterhanden som terraenet repareres tilfores kvaelstof og de harde lag efter evt landbrugsmaskiner eller kvaeg gennembores af dybe paelerodder skal det nok komme Det er vigtigt ogsa at male pH til at starte med og ofte skal der kalkes Dette gores enkelt med en lakmustest Lae rediger Mange steder pa gamle garde opfylder denne betingelse men desvaerre har mange landmaend faeldet de gode gamle hegn Hvis stedet hvor skovhaven skal anlaegges ikke allerede ligger i lae fra alle sider er det nodvendigt at plante levende hegn Dette opfylder flere funktioner afskaermning mod vind hojere temperatur og beskyttelse mod uonskede dyr For det forste skaermer det haven fra de staerke vinde der pa den nordlige halvkugle primaert kommer fra vest og sydvest se ogsa Vestenbaeltet Desuden beskytter hegnet mod de kolde vinde om foraret isaer ved det faenomen der kaldes Paskeosten Afskaermning mod vind er afgorende for frugttraeernes betingelser for at fa blomster der ellers kan beskadiges af vinden og saledes ikke bliver befrugtet For det andet stiger temperaturen lokalt inde i haven hvilket fremmer fotosyntesen og planterne vokser vaesentligt hurtigere For det tredje kan et hegn hvis det tager form af et tornet krat og evt suppleres med et net frastode uonskede pattedyr som hare hjortevildt og vildsvin Det omrade som hegnet giver lae kaldes for stillezonen og straekker sig som tommelfingerregel ca 7 8 gange hegnets hojde Laengere vaek fra dette begynder slipstrommen Hegnet virker mere effektivt desto mere vertikal ydersiden er Derfor plantes de hojeste traeer laengst ude og sa evt lavere og buske indadtil Hvis hegnet danner en bakke udadtil skaber det en hurtigere slipstrom ind i haven ligesom ved en flyvinge Ammetraeer rediger Ammetraeer baerer ikke nodvendigvis selv frugt men har en afgorende og understottende funktion i skovhaven ved at tilfore kvaelstof til de andre planter Dette sker bade gennem bladenes indoptagelse af kvaelstof fra atmosfaeren og efterfolgende spredningen ud i haven ved lovfald sa vel som gennem traerodderne og via mykorrhiza svampe der transporterer naering videre til planter der er i underskud Det er en af grundene til at man ikke behover at tilfore skovhaven godning udefra Der findes bade buske og planter i bunddaekket der ogsa fikserer kvaelstof men det fungerer langt mere effektivt i kronetaget fordi solenergien er hojest der 11 Som tommelfingerregel ma pladsen i en skovhave udgores af ca 10 30 ammetraeer Et eksempel pa et effektivt kvaelstoffikserende lovtrae der vokser hurtigt i hojden 20 m og samtidig ikke danner for meget skygge pga dens kegleform er Hjertebladet El Fordi ammetraeer som oftest ikke selv hostes kan frugttraeer gerne plantes under deres kroner pa sydsiden og vil saledes ikke sta vejen samtidig med at frugttraeerne far rigeligt med sol Skadedyr rediger I designprocessen er det vigtigt at gore sig bekendt med de eksisterende dyrearter der kan blive skadedyr Bade mosegrise harer og hjorte kan gore kort process med et ungt frugttrae Plantelus maddiker og andre insekter vil med tiden holdes nede og ikke udgor noget problem hvis man ser til at plante arter der tiltraekker praedatorer som fx svirrefluer guldsmede lobebiller m m Se Liste over blandingsafgroder Se ogsa redigerAgrookologi Analog skovbrug Dybdeokologi Liste over blandingsafgroder Mykologisk skovbrug Brugen af svampe til at fremme skoven Permakultur Skovdyrkning Toyohiko Kagawas metode der inspirerede Robert Harts tilpasning til tempereret klima Kildehenvisninger redigerLitteratur rediger Crawford Martin 2010 Creating a Forest Garden Working with nature to Grow Edible Crops Totnes Green Books ISBN 1 900322 62 5 d Arms Deborha 2011 Jardin d Or Garden of Gold A Treatise on Forest Gardening Recreating Sustainable Gardens of Eden Los Gatos CA Robertson Publishing ISBN 978 1611700299 Douglas J Sholto and Hart Robert A de J 1985 Forest Farming Intermediate Technology ISBN 0 946688 30 3 Fern Ken 1997 Plants for a Future Edible and Useful Plants for a Healthier World Hampshire Permanent Publications ISBN 1 85623 011 2 Hart Robert A de J 1996a Forest Gardening Cultivating an Edible Landscape White River Junction VT Chelsea Green ISBN 0 930031 84 9 Hart Robert A de J 1996b Beyond the Forest Garden Gaia Books ISBN 1 85675 037 X Jacke Dave and Toensmeier Eric 2005 Edible Forest Gardens Two volume set Volume One Ecological Vision and Theory for Temperate Climate Permaculture ISBN 1 931498 79 2 Volume Two Ecological Design and Practice for Temperate Climate Permaculture ISBN 1 931498 80 6 White River Junction VT Chelsea Green Jannaway Kathleen 1991 Abundant Living in the Coming Age of the Tree Movement for Compassionate Living ISBN 0 9517328 0 3 Smith Joseph Russell 1988 forst udgiver i 1929 Tree Crops A Permanent Agriculture Island Press ISBN 0 933280 44 0 Whitefield P 2002 How to Make a Forest Garden Hampshire Permanent Publications ISBN 1 85623 008 2 Referencer rediger a b Crawford Martin 2010 Creating a Forest Garden Green Books s 18 Hart Robert A de J 1996a s 124 Forest gardening in the sense of finding uses for and attempting to control the growth of wild plants is undoubtedly the oldest form of land use in the world Douglas John McConnell 2003 The Forest Farms of Kandy And Other Gardens of Complete Design s 1 Forest garden farms are probably the world s oldest and most resilient agroecosystem Jacob V J Alles W S 1987 Kandyan gardens of Sri Lanka Agroforestry Systems 5 2 123 doi 10 1007 BF00047517 edit Inspector Gadget s green fingers and politics Times Higher Education THE Douglas John McConnell 1973 The economic structure of Kandyan forest garden farms Graham Burnett Seven Storeys of Abundance A visit to Robert Hart s Forest Garden Hart Robert A de J 1996a s 45 Hart Robert A de J 1996a side 28 og 43 Hart Robert A de J 1996a s 41 a b c Creating a Forest Garden Martin Crawford Totnes Green Books ISBN 1 900322 62 5 Havenyt dk Hvordan kommer vi i gang med at etablere en stor skovhave Eksterne henvisninger redigerDen spiselige skovhave artikel af Jens Thejsen pa Havenyt dk Hvordan kommer vi i gang med at etablere en stor skohave sporgsmal og svar af Jakob Garde pa Havenyt dk Hentet fra https da wikipedia org w index php title Skovhave landbrug amp oldid 11324985