www.wikidata.da-dk.nina.az

Verotoksin producerende Escherichia coli De verotoksin producerende Escherichia coli VTEC kaldes også Shiga lignende tok

Verotoksin-producerende Escherichia coli

De verotoksin-producerende Escherichia coli (VTEC) kaldes også Shiga-lignende-toksin-producerende E. coli (STEC, SLTEC), Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) og hemolytic uremic syndrome–associated enterohemorrhagic Escherichia coli (HUSEC) er varianter af E. coli-bakterierne, som kan producere giftstoffet kaldet verotoksin, også kendt som verocytotoxin eller Shiga-toksin.

Kolonier E. coli O157:H7
EHEC-STEC og HUS sygdomstilfælde 2001-2010 i Tyskland vurderet efter RKIs kriterier.

Hvis man bliver inficeret med bakterien, er det ca. 10% som får hæmolytisk-uræmisk syndrom (HUS), der medfører diarré ofte med blod og colitis og i værste fald nyresvigt og død, grundet det aktive giftstof kaldet verotoksin.

Bakterieserotype O157:H7 er den mest almindelige af de sygdomsfremkaldende Verotoksin-producerende E. coli.

En anden E. coli O104:H4 er årsag til udbruddet i 2011, her får flere (ca. 1/3) hæmolytisk-uræmisk syndrom end med andre EHEC-stammer. Der er dog snarere tale om en ny subtype af O104 eller krydsning af denne med en anden EHEC serotype.

Bakterieserotype O157:H7 var årsag til fødevarebåren sygdom i Europa 1982.

I Danmark ses af og til i sammenhæng med antibiotikarester alvorlige forgiftninger på grund af sygdomsfremkaldende VTEC i spegepølser.

Forebyggelse redigér

En infektion med EHEC er for det meste et resultat af manglende hygiejne i fødevareindustrien ved fremstilling eller tilberedelse af levnedsmidler. Specielt i forbindelse med rå mælk, råt kød (tatar) og grøntsager gødet med fækalier fra drøvtyggere er der grund til at være opmærksom.

Hvis det er rigtigt, at patogene bakterievarianter af E. Coli og Salmonella kan være indeni selve grøntsagsvævet som sandsynliggjort i kilden, er vask og/eller blancering af grøntsager ikke nok. Der skal tilstrækkelig gennemvarmning til.

Ifølge forskning udført af Washington State University kan STEC slås ihjel i løbet af timer af Cinnamomum cassia-olie, selv ved kraftig fortynding af vand.

Behandling redigér

Indtil videre findes der hverken en terapi eller vaccination mod EHEC. EHEC er sensitiv overfor antibiotisk behandling, men dette er yderst farligt. Antibiotika fører til forøget stress af bakteriet, hvilket således forøger produktionen og frigørelsen af verotoksinet. Terapi-mulighederne begrænses således til infusion af elektrolytter og væske – ved nyresvigt dialyse, plasmafarese og plasmainfusion.

Eculizumab (Soliris®), et rekombinant humaniseret monoklonalt antistof til behandling af paroksystisk nocturnal hæmoglobinuri (PNH) (også kaldet Marchiafava-Micheli-Syndrom), er blevet brugt som off-label-terapi for at modvirke den hæmolyse der optræder i forbindelse med hæmolytisk-uræmisk syndrom, dog med middelmodig effekt.

Rapportering redigér

VTEC udbruddet, der hærgede Tyskland i sommeren 2011, viste nødvendigheden af et mere effektivt rapporteringssystem. Det gælder både nationalt og internationalt. I de første tre uger blev mere end 600 mennesker smittet med den livstruende bakterie, inden lægerne fandt ud af, at der var tale om et epidemisk udbrud. Et mere effektivt rapporteringssystem kunne begrænse spredningen af smitten og antallet af inficerede personer

Kilder/referencer redigér

  1. June 1, 2011, cdc.gov: CDC Statement on Outbreak of STEC O104:H4 infections in Germany
  2. . Arkiveret fra originalen 8. november 2016. Hentet 30. august 2012.
  3. Purdue University (2011, August 15). E. coli, Salmonella may lurk in unwashable places in produce. ScienceDaily Citat: "..."This shows us as close to what was in the plant when it was living as possible," Deering said. "The number of bacteria increased and persisted at a high level for at least 12 days, the length of the studies." Deering said she was able to count hundreds of bacteria in almost every type of tissue. Proper sanitization would eliminate Salmonella and E. coli from the surface of foods, but not inner tissues, Deering and Pruitt said. Cooking those foods to temperatures known to kill the pathogens would eliminate them from inner tissues..."
  4. Washington State University. (2014, July 17). Preventing foodborne illness naturally: with cinnamon. ScienceDaily Citat: "...Cinnamomum cassia oil was shown to be effective as a natural antibacterial agent against several strains of Shiga toxin-producing Escherichia coli, known to the US Centers for Disease Control and Prevention as 'non-O157 STEC'...The cinnamon cassia oil is effective in low concentrations, she said -- about 10 drops diluted in a liter of water killed the bacteria within 24 hours..."
  5. Bakterier skal bekæmpes med internettet. Videnskab.dk, november 2011

Eksterne henvisninger redigér

wikipedia, wiki, bog, bøger, bibliotek, artikel, læs, download, gratis, gratis download, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, billede, musik, sang, film, bog, spil, spil.
Udgivelsesdato:
De verotoksin producerende Escherichia coli VTEC kaldes ogsa Shiga lignende toksin producerende E coli STEC SLTEC Enterohemorrhagic Escherichia coli EHEC og hemolytic uremic syndrome associated enterohemorrhagic Escherichia coli HUSEC er varianter af E coli bakterierne som kan producere giftstoffet kaldet verotoksin ogsa kendt som verocytotoxin eller Shiga toksin Kolonier E coli O157 H7EHEC STEC og HUS sygdomstilfaelde 2001 2010 i Tyskland vurderet efter RKIs kriterier Hvis man bliver inficeret med bakterien er det ca 10 som far haemolytisk uraemisk syndrom HUS der medforer diarre ofte med blod 1 og colitis og i vaerste fald nyresvigt og dod grundet det aktive giftstof kaldet verotoksin Bakterieserotype O157 H7 er den mest almindelige af de sygdomsfremkaldende Verotoksin producerende E coli En anden E coli O104 H4 er arsag til udbruddet i 2011 her far flere ca 1 3 haemolytisk uraemisk syndrom end med andre EHEC stammer Der er dog snarere tale om en ny subtype af O104 eller krydsning af denne med en anden EHEC serotype Bakterieserotype O157 H7 var arsag til fodevarebaren sygdom i Europa 1982 I Danmark ses af og til i sammenhaeng med antibiotikarester alvorlige forgiftninger pa grund af sygdomsfremkaldende VTEC i spegepolser 2 Indholdsfortegnelse 1 Forebyggelse 2 Behandling 3 Rapportering 4 Kilder referencer 5 Eksterne henvisningerForebyggelse redigerEn infektion med EHEC er for det meste et resultat af manglende hygiejne i fodevareindustrien ved fremstilling eller tilberedelse af levnedsmidler Specielt i forbindelse med ra maelk rat kod tatar og grontsager godet med faekalier fra drovtyggere er der grund til at vaere opmaerksom Hvis det er rigtigt at patogene bakterievarianter af E Coli og Salmonella kan vaere indeni selve grontsagsvaevet som sandsynliggjort i kilden er vask og eller blancering af grontsager ikke nok 3 Der skal tilstraekkelig gennemvarmning til Ifolge forskning udfort af Washington State University kan STEC slas ihjel i lobet af timer af Cinnamomum cassia olie selv ved kraftig fortynding af vand 4 Behandling redigerIndtil videre findes der hverken en terapi eller vaccination mod EHEC EHEC er sensitiv overfor antibiotisk behandling men dette er yderst farligt Antibiotika forer til foroget stress af bakteriet hvilket saledes foroger produktionen og frigorelsen af verotoksinet Terapi mulighederne begraenses saledes til infusion af elektrolytter og vaeske ved nyresvigt dialyse plasmafarese og plasmainfusion Eculizumab Soliris et rekombinant humaniseret monoklonalt antistof til behandling af paroksystisk nocturnal haemoglobinuri PNH ogsa kaldet Marchiafava Micheli Syndrom er blevet brugt som off label terapi for at modvirke den haemolyse der optraeder i forbindelse med haemolytisk uraemisk syndrom dog med middelmodig effekt Rapportering redigerVTEC udbruddet der haergede Tyskland i sommeren 2011 viste nodvendigheden af et mere effektivt rapporteringssystem Det gaelder bade nationalt og internationalt I de forste tre uger blev mere end 600 mennesker smittet med den livstruende bakterie inden laegerne fandt ud af at der var tale om et epidemisk udbrud Et mere effektivt rapporteringssystem kunne begraense spredningen af smitten og antallet af inficerede personer 5 Kilder referencer rediger June 1 2011 cdc gov CDC Statement on Outbreak of STEC O104 H4 infections in Germany Antibiotikarester i kod giver farlige spegepolser Det sundhedsvidenskabelige fakultet Kobenhavns Universitet Arkiveret fra originalen 8 november 2016 Hentet 30 august 2012 Purdue University 2011 August 15 E coli Salmonella may lurk in unwashable places in produce ScienceDaily Citat This shows us as close to what was in the plant when it was living as possible Deering said The number of bacteria increased and persisted at a high level for at least 12 days the length of the studies Deering said she was able to count hundreds of bacteria in almost every type of tissue Proper sanitization would eliminate Salmonella and E coli from the surface of foods but not inner tissues Deering and Pruitt said Cooking those foods to temperatures known to kill the pathogens would eliminate them from inner tissues Washington State University 2014 July 17 Preventing foodborne illness naturally with cinnamon ScienceDaily Citat Cinnamomum cassia oil was shown to be effective as a natural antibacterial agent against several strains of Shiga toxin producing Escherichia coli known to the US Centers for Disease Control and Prevention as non O157 STEC The cinnamon cassia oil is effective in low concentrations she said about 10 drops diluted in a liter of water killed the bacteria within 24 hours Bakterier skal bekaempes med internettet Videnskab dk november 2011Eksterne henvisninger redigerUdbrud af tysk draeberbakterie kan undgas i fremtiden Derfor er VTEC livstruende foedevarestyrelsen dk Verotoksinproducerende Escherichia coli VTEC Webside ikke laengere tilgaengelig Citat Det storste VTEC udbrud i Danmark var i 2007 hvor ca 20 mennesker blev syge af at spise okologisk spegepolse som ikke var fermenteret nok VTEC typen var E coli O26 Colorado Department of Public Health amp Environment Disease Fact Sheet Shiga Toxin Producing Escherichia coli STEC Spiegel de Chinesen entschlusseln Ehec Erreger Hahn Kaufmann Schulz Sauerbaum Medizinische Mikrobiologie und Infektiologie Springer 2009 Faz net Zahl der Neuinfektionen geht offenbar zuruck Eculizumab Hentet fra https da wikipedia org w index php title Verotoksin producerende Escherichia coli amp oldid 11364550