Mysli

Mysli eller (uofficielt) müsli er et morgenmadsprodukt baseret på havregryn og tilsat andre grynsorter, kerner, stykker af et eller flere tørrede frugter eller nødder.

Tørret müsli serveret med mælk og banan

Müsli kommer oprindeligt fra Schweiz og blev udviklet af lægen Maximilian Bircher-Benner til sine patienter omkring år 1900.

Etymologi

Mysli er en fordansket stavemåde af det schweizertyske Müesli, der er en diminutivform af Mues, som betyder mos.

Eksempler på indhold ud over havregryn

• Hasselnøddeflager
• Kokosflager
• Rosiner
• Tørrede abrikosstykker
• Tørrede bananskiver
• Hirse
• Quinoa
• Speltflager
• Solsikkefrø
• Hørfrø
• Græskarkerner
• Sesamfrø
• Mandel

Noter

1. "Mysli" i Den Danske Ordbog. Hentet 18. august 2019.
2. Kurmann, et al.: Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products: an international inventory of fermented milk, cream, buttermilk, whey, and related products. Springer Verlag, 1992. Page 75: Bircher Muesli.

Eksterne henvisninger

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Mysli

Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.